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Dieta e consigli alimentari nel diabete: prevenire valori elevati di glucosio nel sangue (ipoglicemia o iperglicemia) e insulina presente in scarse quantità
E' uno squilibrio cronico del metabolismo degli zuccheri; questi vengono normalmente scomposti all'interno dell'organismo sottoforma di glucosio, la principale forma di energia dell'organismo. L'insulina, un ormone prodotto dal pancreas, è essenziale per la conversione del glucosio in energia. Nel diabetico la produzione di insulina è insufficiente e quindi il glucosio non può essere convertito in energia ma si accumula nel sangue causando sintomi che, a seconda della gravità del caso, dalla maggiore vulnerabilità alle infezione, alla confusione mentale sino al coma.
Il controllo del peso attraverso un'alimentazione adeguata è un fattore importante nella prevenzione del diabete.
Alimenti consigliati
tè, caffè , limonata senza zucchero, brodo sgrassato succo di limone, spezie
saccarina o altri edulcoranti sintetici
verdure e ortaggi: asparagi, barbabietole, broccoli, cardi, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cetrioli, cicoria, fagiolini, finocchi, fiori di zucca, funghi freschi, invidia, lattuga, melanzane, peperoncini, pomodori maturi, radicchio, rapanelli, scarola, sedano, spinaci, zucca, zucchini
Alimenti da evitare
miele, zucchero
marmellata, cioccolato, dolci e pasticceria in genere
fette biscottate dolci
gelatine di frutta, yogurt alla frutta, succhi di frutta dolcificati, bibite dolcificate, caramelle, cioccolatini, sciroppi, conserve di frutta con aggiunta di zucchero
frutta secca (fichi, uvetta, prugne), datteri
Alimenti da usare con moderazione
frutta oleosa: noci, mandorle, nocciole, arachidi; banane, fichi freschi, uva, cachi, castagne
limitare il consumo di carni, pesci e formaggi grassi
verdure: carciofi, carote e rape
patate e legumi da sostituire a pane e pasta
Attenzione questi farmaci possono causare diabete mellito
Acebutololo (Prent, Sectral)
Amprenavir (Agenerase)
Atenololo (Atenol, Atenololo Doc Generici, Atenololo Eg, Atenololo Hexan, Atenololo Ratiopharm, Atermin, Isopress, Seles Beta, Tenomax, Tenormin)
Atenololo + Clortalidone (Ataclor, Atenigron, Atenololo/clortalidone Dorom, Atenololo/clortalidone Eg, Atenololo/clortalidone Ratiopharm, Carmian, Clortanol, Diube, Eupres, Igroseles, Target, Tenolone, Tenoretic)
Betametasone (Bentelan, Celestone)
Betaxololo (Betoptic)
Bisoprololo (Concor)
Bisoprololo + Idroclorotiazide (Duplocor)
Carteololo (Carteol)
Carvedilolo (Carvipress, Dilatrend)
Cortisone (Cortone Acetato)
Desametasone (Decadron)
Idrocortisone (Colifoam, Cortaid, Cortidro, Cortop, Detmocortal, Flebocortid, Foille,Lanacort, Lenirti, Locoidon, Scalpicin, Sintotrat, Solu-cortef)
Indinavir (Crixivan)
Labetololo (Amipress, Ipolab, Trandate)
Lopinavir + Ritonavir (Kaletra)
Megestrolo (Megace, Megestil)
Metilprednisolone (Asmacortone, Esametone, Medrol,Metilbetasone,Solu-medrol Urbason)
Metoprololo (Lopresor, Metoprololo Hexan, Seloken)
Nadololo (Corgard)
Nelfinavir (Viracept)
Pentamidina (Pentacarinat, Pneumopent)
Pindololo (Visken)
Prednisolone (Meticortelone)
Prednisone (Deltacortene)
Propranololo (Inderal)
Ritonavir (Norvir)
Saquinavir (Fortovase, Invirase)
Sotalolo (Rytmobeta, Sotalex)
Tacrolimus (Prograf)
Timololo (Blocadren, Cusimolol, Droptimol, Oftimol, Timololo, Timoptol Xe)
Triamcinolone (Aftab, Kenacort-a retard, Ledercort-a, Nasocort, Triacort,Triamvirgi)
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