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frutta cruda in abbondanza: mela, arancia,
pompelmo, limone, cedro,
noce, nocciola, mandorla verdura cruda preferibilmente prima dei pasti:
barbabietole, carote verdure e legumi
cotti a vapore o in minestre: melanzana, piselli, fagiolo, lenticchie,
soia, patate (max200g a settimana)
pane, pasta e riso,
orzo e altri cereali integrali formaggi freschi: mozzarella, stracchino, ricotta
uova (max uno a settimana) solo olio extra vergine di oliva |
fritti carne e pesce (max una volta a settimana) formaggi
stagionati latte a lunga conservazione
uova (nel primo mese di cura) dolci industriali superalcolici, caffè , tè, cacao, bevande gassate o colorate
birra
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Colesterolo